Ragoût de légumes

Le délicieux ragoût de tomates et poivrons est une délicieuse spécialité moldave. Il est un peu piquant, mais très appétissant. Son arôme et goût le rendent irrésistible.

Ingrédients : Tomates, poivrons, carottes, oignon.
Préparation : Laver les poivrons tout en prenant soin que l’eau ne pénètre pas à l’intérieur. Les faire cuire dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ensuite, les éplucher et les mijoter à nouveau.
Dans une autre poêle, préparer le ragoût de tomates : faire dorer l’oignon, y ajouter des carottes râpées et après ajouter les tomates épluchées et râpées. Laisser cuire à feu moyen afin d’obtenir une masse crémeuse. Assaisonner de sel et poivre. On peut y ajouter deux- trois œufs : ils donnent au plat un goût douceâtre.
Mettre au centre d’une assiette du ragoût et le faire entourer de poivrons.
 

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La République de Moldavie

La République de Moldavie est un pays européen. Elle est coincée entre la Roumanie et l'Ukraine qui forment les uniques pays limitrophes à cette dernière. Une division de la Moldavie, la Transnistrie, subsiste comme région autonome à l'intérieur de ce pays. Cette zone est délimitée par une mince bande de terre qui est enclavée entre le fleuve de Dniestr et l'Ukraine. De plus, deux fleuves importants coulent dans les terres moldaves : le fleuve de Dniestr et le fleuve de Prout (ou Prut). L'ensemble du terrain peu être considéré comme plat. Les vallons dessinent les principaux paysages de la Moldavie. D'ailleurs, les plus hauts sommets ne dépassent jamais les 500 mètres. La Moldavie n'a pas d'accès directs avec la mer Noire, qui est en passant la mer la plus proche de ce pays.

Continent : Europe Capitale : Chisinau Superficie : 33 700 km² Monnaie : Leu moldave

Démographie Population : 4 457 729 hab Naissances par femme (1970-75) : N/D Naissances par femme (2000-05) : N/D Espérance de vie : N/D Espérance de vie (Femmes) : N/D Espérance de vie (Hommes) : N/D Population de moins de 15 ans (2005) : N/D Population de moins de 15 ans (2015) : N/D Population de 65 ans et plus (2005) : N/D Population de 65 ans et plus (2015) : N/D Mortalité infantile (par 1000 naissances) (1970) : N/D Mortalité infantile (par 1000 naissances) (2005) : N/D Mortalité avant 5 ans (par 1000 naissances) (1970) : N/D Mortalité avant 5 ans (par 1000 naissances) (2005) : N/D Probabilité de ne pas atteindre 40 ans : N/D Population urbaine (1975) : N/D Population urbaine (2005) : N/D Population urbaine (2015) : N/D

Économie Taux de chomage : N/D Taux de chomage des 15 à 24 ans : N/D Salaire moyen (Femmes) : N/D Salaire moyen (Hommes) : N/D Population vivant avec moins de 2$/jour : N/D Utilisateurs Internet (par 1000 hab.) : N/D Taux d'électrification : N/D Femmes Sièges au parlement (Femmes) : N/D Femme travaillant pour le gouv. : N/D Droit de vote des femmes : N/D Autres statistiques Territoire forestier : N/D Homicides (par 100 000 hab.) : N/D Population sous-alimentée(1990-92) : N/D Population sous-alimentée(2002-04) : N/D

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